功能饮品(功能饮料有效果吗)

提问时间:2021-01-13 20:13:14
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admin 2021-01-13 20:13:14
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阐述能量饮料的各种功能

抽象的

能量饮料作为一种特殊的功能饮料,在生活中的影响力越来越大,但许多人对其功效知之甚少。为了让更多的人了解能量饮料的功效,本文通过其成分来研究能量饮料的功效。

1、能量饮料的定义

根据国家标准GB/T 《饮料通则》-2015,能量饮料是指含有一定量的能量,并添加适当的营养成分或其他特定成分,能够为身体补充能量或加速能量释放和吸收的产品。

2能量饮料的成分

2.1糖

糖是能量饮料中必不可少的成分,可以为人体提供能量。它是人体内红细胞唯一可利用的能量,但不能摄入过多。美国运动医学协会和国际运动营养协会推荐的碳水化合物浓度为6%-8%(每100mL液体6g-8g),而能量饮料中的碳水化合物浓度超过这个推荐量,约为11%-12%。发现摄入高浓度(> 10%)含碳水化合物的液体会延迟胃排空并增加胃的负担[1]。众所周知,摄入过多的糖也会增加患糖尿病的风险。

2.2维生素和矿物质

能量饮料中的维生素和矿物质主要包括B族维生素、维生素C、钙等。b族维生素可以促进能量代谢,而维生素C可以消除自由基,减少其对身体的伤害,延缓疲劳的发生。钙可以维持肌肉和神经的活性,促进体内某些酶的活性。但钙摄入过多会增加肾结石的风险,影响其他元素的吸收利用。但这些维生素和矿物质是可以从日常均衡饮食中获得的,被能量饮料摄入后对人体没有特殊作用。

2.3咖啡因

咖啡因是能量饮料中最常见的成分,可以从咖啡树果实、茶叶、可乐果和可可豆中提取。咖啡因可以兴奋心脏、骨骼肌和中枢神经系统,抗氧化,松弛血管和平滑肌。但是,摄入越多越好。咖啡因的日摄入量不应超过500毫克。咖啡因剂量大时,可引起失眠、兴奋、心悸、头痛;过量会导致抽搐,甚至咖啡因中毒成瘾。患有高血压、心脏病的人以及孕妇、绝经后妇女和儿童不适合服用含咖啡因的食物[2]。

2.4牛磺酸

牛磺酸是一种含硫氨基酸,是人体细胞中含量最丰富的氨基酸,由蛋氨酸和半胱氨酸代谢而来。牛磺酸具有多种生物和生理功能,包括发挥中枢神经系统的神经调节作用,抑制心肌细胞凋亡,防止胆汁淤积,影响肌肉收缩和心率变化[3]。然而,在普通能量饮料中,牛磺酸的量远远低于预期的影响量。

2.5电解液

能量饮料中的电解质主要是钾和钠,是机体重要的必需营养素。它们的主要功能是维持和调节细胞内液体的容量和渗透压,维持体液的酸碱平衡,传递神经冲动。钾和钠可以通过平衡的饮食来满足,过量的钾和钠会增加肾脏的负荷。

2.6氨基酸

氨基酸是蛋白质必不可少的元素,适量摄入可以减缓疲劳,促进蛋白质合成,帮助肌肉恢复。氨基酸可以通过均衡饮食满足人体健康的需要。过量摄入会增加肾脏的负荷,容易导致骨质疏松。

3总结

当今世界,生活节奏快,工作强度高,时间长。为了让自己保持良好的精神状态,能量饮料成为首选。能量饮料有非常强大的功能,包括增加能量、缓解疲劳、放松血管、补充电解质、帮助肌肉恢复等。因为口感和外观精美,人们喜欢能量饮料。但是我们不能喝太多能量饮料,因为我们爱它们。总有量,量多了会有一些负面影响。所以能量饮料虽然好,但也不要贪多,适可而止。

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现在

[1]弗洛格,皮松,博格曼,等.欧洲癌症与营养前瞻性研究中的咖啡消费与慢性疾病风险[J].Am J ClinNutr,2012,95(4): 901-908。

李海霞、陈蓉、周丹、吴亮。引用该论文王志平,王志平,王志平.华西药学杂志,2011,26(2):182-187。

胡艳丽,李瑞雪,荆利伟。引用该论文王志平,王志平,王志平.黑龙江医药,2015,28 (4): 728-730。

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